Urodziła się w 1973 roku w Marsylii. Reżyserii światła nauczyła się sama.
Korzystała także ze wskazówek takich artystów, jak: Peter Brook, Klaus Michael Grüber i Robert Carsen. Początkowo współpracowała głównie z teatrami dramatycznymi i operowymi. Z czasem zainteresowała się spektaklami tańca. Tworzy dynamiczne projekty świetlne, które wykraczają poza ramy tradycyjnie pojmowanej reżyserii światła.
Od ponad dwudziestu lat trwania swojej kariery zawodowej Cécile Giovansili-Vissière stara się współpracować zarówno z początkującymi zespołami (Hervé Chaussard and The Will Corporation, Alexis Moati, La Locomotive), jak i uznanymi artystami (Angelin Preljocaj, Hans Peter Cloos, Robyn Orlin). Jej projekty można było podziwiać w tak znanych miejscach, jak: Teatr Bolszoj, Ogród wersalski, czy Théâtre de l'Archevêché w Aix-en-Provence, jak również skromniejszych lokalizacjach, które okazały się dla artystki inspirujące.
W ostatnim czasie pracowała przy realizacji oprawy świetlnej do spektakli Vertigo Hervé Chaussarda i Retour à Berratham Angelina Preljocaja prezentowanych podczas festiwalu w Avignonie na słynnym dziedzińcu przed Pałacem papieskim.
