Należy do najbardziej uznanych akompaniatorów recitali pieśni na świecie. Urodził się w Wiedniu, tam studiował grę na fortepianie, kompozycję i muzykologię. W 1965 roku otrzymał Wiedeńską Nagrodę Kompozytorką. W wieku 24 lat został profesorem.
Koncertował z czołowymi kameralistami na świecie. Występuje przede wszystkim jako akompaniator, towarzysząc śpiewakom podczas recitali pieśni. Na początku kariery współpracował z sopranistką Irmgard Seefried i barytonem Hermannem Prey’em, któremu towarzyszył jako akompaniator przez 12 lat. Następnie współpracował z wieloma ważnymi śpiewakami specjalizującymi się w repertuarze recitalowym i występował w najważniejszych ośrodkach muzycznych na świecie. Do najważniejszych zalicza dziś współpracę z Jonasem Kaufmannem, Dianą Damrau i Michaelem Volle.
Helmut Deutsch nagrał ponad sto albumów CD. W ostatnich latach skupił się głównie na szkoleniu młodych talentów. Po zakończeniu pracy dydaktycznej w Wiedniu, przez 28 lat był wykładowcą w Wyższej Szkole Muzyki i Teatru w Monachium. Jako profesor wizytujący współpracuje także z innymi uczelniami i prowadzi popularne kursy mistrzowskie w Europie i na Bliskim Wschodzie. Jednym z jego ostatnich uczniów w Monachium był młody szwajcarski tenor Mauro Peter, z którym regularnie koncertuje.
